Empreendedores Documentário
Região do Serro garante pioneirismo e expansão de mercado do queijo artesanal
A vocação da região do Serro para a produção do queijo começou há 300 anos, com a chegada dos colonizadores portugueses. Atualmente, a região é considerada polo de referência na produção queijeira e no turismo de experiência, tornando-se o primeiro território a ser reconhecido, no Brasil, como Indicação Geográfica (IG) para o produto queijo.
